Climatización en A Coruña

Sistemas de refrigeración para el transporte de alimentos

Publicado: 07 de diciembre de 2023, 11:04
  1. Frío industrial
Sistemas de refrigeración para el transporte de alimentos

En el sector del comercio de alimentos, mantener la frescura y calidad de los productos es esencial para garantizar la satisfacción del cliente. En Proclima Galicia, trabajamos en la instalación y manteniendo de sistemas de refrigeración en el transporte de alimentos. En esta entrada, te invitamos a explorar cómo seleccionamos los sistemas ideales y cómo nuestras soluciones en frío industrial ofrecen facilidades y buenas prestaciones a los negocios y trabajadores del sector.

Selección personalizada

¿Sabías que los sistemas de refrigeración son esenciales para el transporte de alimentos? Sin ellos, muchos productos perecederos se echarían a perder antes de llegar a su destino, causando pérdidas económicas y sanitarias. En Proclima Galicia, creemos que cada negocio tiene necesidades diferentes. Por eso, ofrecemos soluciones de refrigeración personalizadas para adaptarnos a las características de tu local comercial, empresa o transporte. Nuestro enfoque está en seleccionar el equipo de refrigeración más adecuado para garantizar la frescura y calidad de tus alimentos en todo momento.

Diferentes sistemas de refrigeración

Los sistemas de refrigeración para el transporte de alimentos se basan en el principio de la termodinámica, que establece que el calor fluye de un cuerpo más caliente a otro más frío. Así, al extraer el calor del interior de un vehículo o contenedor, se consigue mantener una temperatura adecuada para conservar los alimentos.

Existen diferentes tipos de sistemas de refrigeración para el transporte de alimentos, según el método que empleen para extraer el calor. Algunos de los más comunes son:

- Sistemas mecánicos: utilizan un compresor accionado por el motor del vehículo o por un motor auxiliar, que comprime y expande un gas refrigerante para crear un ciclo termodinámico. Son los más utilizados por su versatilidad y capacidad.

- Sistemas criogénicos: emplean un fluido criogénico, como nitrógeno líquido o dióxido de carbono sólido, que se evapora al entrar en contacto con el aire del interior del vehículo o contenedor, absorbiendo el calor. Son muy eficaces para mantener temperaturas muy bajas, pero requieren una mayor inversión y mantenimiento.

- Sistemas eutécticos: consisten en unos paneles rellenos de una solución salina que se congelan previamente en una cámara frigorífica y luego se colocan en el interior del vehículo o contenedor, liberando frío de forma gradual. Son ideales para transportes cortos o de poca carga, pero tienen una limitada autonomía y capacidad.

En Proclima Galicia te asesoramos sobre el sistema de refrigeración más adecuado para tu transporte de alimentos, teniendo en cuenta factores como el tipo de producto, la distancia, la duración, la frecuencia y las normativas sanitarias. Además, te ofrecemos un servicio integral de instalación, reparación y mantenimiento, con la garantía de contar con un equipo profesional y cualificado. No esperes a que tus productos se echen a perder y contacta con nosotros para solicitar un presupuesto sin compromiso. En Proclima Galicia somos expertos en frío industrial y te ayudamos a transportar tus alimentos con seguridad y calidad.

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